Al setembre, de 2013, 2014 i 2015, hem organitzat "El mercat viu de nit", una festa gastronòmica per tal d'oferir els nostres productes, cuinats de la millor manera, i poder degustar, en format de tapes i a un preu totalment simbòlic, un tastet dels excel·lents productes que troben els nostres clients-amics.

 

Aquesta festa és també un punt de retrobada, a la tornada de l'estiu, amb els rubinencs i tanta gent de les ciutats veïnes, que ens visiten setmana rera setmana i donen sentit al nostre Mercat.

​

El tret de sortida l'ha donat sempre un personatge relacionat amb els Mercats i el món de la gastronomia, Isma Padros, Pere Tapies i l'últim any, l'alcaldessa de la ciutat, Anna M. Martínez.